L’hospitalité torontoise va vite. Nous aussi. Alambika approvisionne les bars, restaurants, hôtels, groupes hôteliers et professionnels des boissons partout à Toronto, dans le GTA et en Ontario — avec un inventaire canadien, un approvisionnement international, une expertise en boissons et un véritable endroit où venir voir et toucher les produits.
Notre showroom GTA entièrement aménagé est ouvert sur rendez-vous, avec stationnement sur place. Venez avec un projet. Venez avec votre directeur des boissons. Venez avec un verre que vous détestez et demandez-nous de trouver mieux.
Toronto est l’un des marchés de l’hospitalité les plus grands, les plus rapides et les plus compétitifs au Canada. Les restaurants ouvrent avec des concepts ambitieux. On attend des programmes de cocktails qu’ils performent dès le premier soir. Les hôtels ont besoin de constance à grand volume. Les groupes doivent contrôler leurs coûts. Le personnel change. Les tendances évoluent vite. Et chaque pied carré — et chaque dollar — doit travailler.
Nous comprenons cette pression. C’est pourquoi nous ne nous voyons pas simplement comme un fournisseur d’hospitalité parmi d’autres. Nous sommes une équipe de passionnés de cocktails, de boissons, d’approvisionnement et d’hospitalité qui, en plus, vendent les produits.
Besoin de remplacer un verre qui casse trop souvent? Nous allons en chercher un. Besoin de réduire les coûts sans que la table ait l’air moins chère? Défi accepté. Vous ouvrez dans trois semaines? Dites-nous ce qui est réellement urgent. Besoin de quelque chose d’inusité qui n’est pas dans notre catalogue? Nous tenterons de le trouver. Besoin d’un programme de cocktails capable de survivre à un samedi soir à Toronto? Là, on parle le même langage.
Daniel gère notre showroom de la région de Toronto et travaille directement avec les professionnels de l’hospitalité partout dans le GTA. Comparez la verrerie côte à côte. Prenez les outils de bar en main. Examinez les finis. Apportez votre verre actuel. Discutez d’une nouvelle ouverture. Bâtissez une liste restreinte pour votre équipe de boissons.
Un contact local. Un inventaire national. Toute une équipe derrière lui — verrerie, approvisionnement, logistique, projets sur mesure et développement de boissons.
Prendre rendez-vous avec Daniel →Notre showroom GTA donne aux professionnels de l’hospitalité de l’Ontario un accès en personne à une sélection soignée de produits Alambika. Venez avec votre chef, votre bartender, votre directeur des boissons, votre équipe d’approvisionnement ou votre partenaire d’affaires. Stationnement sur place; visites sur rendez-vous, pour que Daniel puisse accorder à votre projet l’attention qu’il mérite.
Réserver une visite du showroom →
Daniel est aussi derrière Nice Ice, un service local de livraison de glace claire pour les professionnels de l’hospitalité de Toronto. Notre présence dans le GTA n’est donc pas gérée par quelqu’un qui se contente de vendre aux bars — elle est gérée par quelqu’un qui travaille au cœur de l’écosystème de l’hospitalité torontoise et qui connaît le service des boissons de première main.
Besoin de glace claire professionnelle livrée localement? Parlez de Nice Ice à Daniel pendant votre visite.
Être près de notre inventaire principal a ses avantages. Les commandes circulent rapidement entre nos opérations de Montréal et le GTA, ce qui rend Alambika pratique non seulement pour les projets spéciaux, mais aussi pour l’approvisionnement professionnel et le réassort au quotidien.
Nous sommes aussi fiers de collaborer avec Nationex pour plusieurs de nos livraisons dans le GTA, grâce à sa flotte électrique. Un accès rapide à l’inventaire. Une communication locale facile. Une livraison plus intelligente chaque fois que c’est possible. Parce qu’épuiser votre verre à cocktail signature un jeudi ne devrait pas devenir le problème de la semaine prochaine.
Si vous travaillez en hospitalité en Ontario, il y a de bonnes chances que nos chemins se soient déjà croisés. Chaque année, le kiosque Alambika au RC Show de Toronto devient l’une de nos périodes les plus occupées de l’année — rempli de bartenders, de restaurateurs, d’équipes hôtelières et de directeurs des boissons venus voir les nouveautés, goûter quelque chose d’inusité ou discuter de leur prochain projet.
Nous participons aussi régulièrement à SIAL Canada à Toronto. Le propriétaire d’Alambika, Jean-Sébastien Michel, est impliqué auprès de SIAL comme porte-parole boissons et expert de l’industrie depuis près d’une décennie, contribuant à mettre en valeur ce qui se passe du côté des boissons, des cocktails et de l’innovation.
Ce ne sont pas simplement des salons où nous atterrissons une fois par année — ils font partie d’une relation que nous bâtissons depuis des années avec la communauté de l’hospitalité de Toronto et de l’Ontario. Et maintenant, avec Daniel et notre showroom permanent dans le GTA, vous n’avez plus à attendre le prochain salon pour nous voir.
Nous travaillons avec les professionnels de l’hospitalité partout à Toronto, North York, Etobicoke, Scarborough, Mississauga, Brampton, Vaughan, Markham, Richmond Hill et dans l’ensemble du GTA — verrerie de restaurant, fournitures de bar professionnelles, ingrédients à cocktails, verrerie personnalisée et équipement de bar d’hôtel, avec Daniel comme contact local et le vaste inventaire canadien d’Alambika derrière lui. Et si vous voulez d’abord voir quelque chose? Passez au showroom.
Notre travail ne s’arrête pas à l’autoroute 407. Alambika approvisionne les restaurants, bars, hôtels et professionnels des boissons partout en Ontario — Ottawa, Hamilton, Burlington, Oakville, Niagara, London, Kitchener-Waterloo et les marchés environnants. Des restaurants indépendants et vignobles jusqu’aux hôtels et groupes hôteliers, les clients ontariens ont accès au même catalogue, aux mêmes capacités d’approvisionnement et au même soutien de projet.
Quel verre survit le mieux. Quel jigger tombe bien dans la main après 300 cocktails. Comment rendre un cocktail plus rapide sans le rendre moins bon. Si une pique personnalisée vaut vraiment la peine d’être produite. Combien de verres un hôtel devrait commander pour que les remplacements ne deviennent pas un cauchemar. Et s’il existe une façon plus intelligente de régler votre problème que de simplement vous vendre plus de choses.
Alambika baigne dans la culture professionnelle du cocktail et des boissons depuis 2011. Nous ne faisons pas que vendre à cette industrie. Nous en faisons partie.
La casse. Les coûts. L’approvisionnement. La vitesse. La constance. C’est notre genre de défis. Vous ouvrez un restaurant à Toronto? Vous changez votre verrerie? Vous bâtissez un nouveau programme de cocktails? Vous cherchez à réduire vos coûts de boissons? Besoin de glace claire professionnelle? Vous cherchez quelque chose que personne en Ontario ne semble tenir? Venez rencontrer Daniel à notre showroom du GTA — le stationnement est facile, les produits vous attendront. Alambika fournit verrerie professionnelle, outils de bar, ingrédients à cocktails et produits d’hospitalité personnalisés partout à Toronto, dans le GTA et en Ontario.
