Shiso, yuzu, umami — la saveur japonaise, en format bitters.
The Japanese Bitters, fondée par Yuki Yamazaki, met en bouteille le vocabulaire aromatique du Japon — shiso, yuzu, umami — sous forme de bitters à cocktail élaborés avec une attention obsessive à la pureté des ingrédients.
Des profils qui n’existent nulle part ailleurs dans la catégorie, puisés dans la tradition culinaire japonaise.
Un trait de shiso transforme un cocktail au gin; le yuzu rehausse les highballs et les sours; l’umami ajoute de la profondeur aux recettes salines et aux Bloody Caesar. De la matière à cocktails signature, par design.
The Japanese Bitters est en stock au Canada et offert aux restaurants, bars, hôtels et traiteurs via le Portail Alambika Pro — prix de gros, inventaire en temps réel et commandes récurrentes. Nouveau chez Alambika? Ouvrir un compte pro en quelques minutes, ou parlez à un gestionnaire de compte pour vos volumes, programmes et ouvertures.
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