Yuzu, sudachi et agrumes japonais — du verger au bar.
Yakami Orchard importe l’héritage des agrumes du Japon — du jus de yuzu et des produits d’agrumes connexes, pressés de fruits cultivés dans des vergers traditionnels.
La complexité aromatique du yuzu — quelque part entre la mandarine, le pamplemousse et la lime — en a fait un incontournable des programmes sérieux, au bar comme en cuisine.
Utilisez-le pour remplacer une partie des agrumes d’un sour, parfumer un highball, ou en cuisine dans les vinaigrettes et les marinades. De petites doses suffisent à porter l’arôme.
Yakami Orchard est en stock au Canada et offert aux restaurants, bars, hôtels et traiteurs via le Portail Alambika Pro — prix de gros, inventaire en temps réel et commandes récurrentes. Nouveau chez Alambika? Ouvrir un compte pro en quelques minutes, ou parlez à un gestionnaire de compte pour vos volumes, programmes et ouvertures.
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